请用语音读文章网友提问：
请问阿胶糕是软的还是硬的？
最佳回答：
硬度适中。
阿胶糕的软硬是由不同的加工工艺造成的。有软的，也有硬的。但是.市面上常见的阿胶糕，外表看起来比较硬。碎片是不同的。但是吃起来不会很难。反而是甜甜软软的。让人想吃。
如果阿胶糕特别软。如果不成形。考虑多加黄酒或水的原因；如果特别硬。如果你不能咀嚼。更多的考虑是因为熬制时间太长或者阿胶太多。
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本文标题：阿胶糕是软的还是硬的
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