请用语音读文章网友提问：
我很少吃橄榄油。最近开始健康生活。请问橄榄油的最佳吃法？
最佳回答：
最好的吃法是生吃。
橄榄油的最佳吃法是生吃。因为橄榄油没有经过高温烹饪。其中不饱和脂肪酸、维生素E、维生素A等脂溶性维生素和一些抗氧化成分没有被破坏。这些营养物质可以被人体直接吸收。建议每天早上空腹喝一点橄榄油。有助于缓解咽部炎症，促进肠道新陈代谢。
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本文标题：橄榄油的最佳食用方法
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