请用语音读文章网友提问：
家里买了很多猴头菇。我担心它很快会坏掉。我想把它冷冻在冰箱里。请问猴头菇可以冷冻吗？
最佳回答：
不建议冷冻保存。
不建议将鲜猴头菇或干猴头菇存放在冰箱中。新鲜猴头菇。其适宜的储存温度为2-4摄氏度。并且冷冻层的温度太低。会破坏其中的组织和细胞。导致猴头菇营养流失。使其口感和营养变差；干猴头菇。冻结层中有更多的水蒸气。如果没有包装的话。水蒸气很容易渗进去，变湿。会加速其恶化。
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本文标题：猴头菇可以冷冻保存吗
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