大闸蟹放冷冻还能吃吗

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网友提问：

如果大闸蟹存放在冰冻的地方。可以食用吗？

最佳回答：

看情况。

如果是煮熟的大闸蟹而且是冷冻的。不长。一个月内。没有难闻的气味。可以适量食用。问题不会很大。如果有腐烂的味道，不建议食用。

如果是活的大闸蟹。一般不建议存放在冰冻地区。太低的温度不适合大闸蟹的生存环境。很容易冻死。如果储存时间在1天以内。大闸蟹没有冻死。可以适量食用。一天多了。有一次冻死了。大闸蟹容易产生有害物质组胺。解冻后会对人体健康造成一定危害。一般不建议吃。

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