板栗变黑了可以吃吗
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板栗变黑了可以吃吗

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网友提问:

家里买的一些栗子已经变黑了。请问栗子变黑了还能吃吗?

最佳回答:

看情况吧。

如果栗子壳因保存不当而发黑。一般板栗不建议继续食用。因为它不仅味道苦。而且很可能已经产生了黄曲霉毒素等有毒物质。吃了之后容易引起身体不适。不利于健康;

如果栗子肉暴露在空气中太久,就会变黑。这样的栗子可以继续吃。它不产生有毒物质。只是在外观上会影响食欲。但是,它的味道和营养并没有明显的变化。

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板栗变味了还能吃吗
上一篇 2022-04-19
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