请用语音读文章网友提问：
发现买的皂角米变白了。皂角白不好吗？
最佳回答：
可能是坏了。
皂角米的颜色和质地。其实和大米差不多。都是米色或者米色。有点透明。一般单荚皂角米和硫熏皂角米都是白色的。
但是如果皂角米表面是磨砂的。说明发生了轻度霉变。发霉的食物会产生一些霉菌毒素。吃了之后，不利于健康。这种皂角米建议不要吃。
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本文标题：皂角米发白是坏了么
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