新鲜虫草花可以煲汤吗
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新鲜虫草花可以煲汤吗

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网友提问:

请问鲜艾花能做汤吗?

最佳回答:

当然可以。

虫花其实是冬虫夏草的子实体。但不是冬虫夏草的子实体。所以是真菌。虫草花与常见的蘑菇、平菇等常用的真菌非常相似。只是它的生长环境和条件不同而已。而且它还有很高的营养价值。是现代不可多得的中草药。所以新鲜的艾花可用来煲汤。做汤的时候小心处理就好了。

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