请用语音读文章网友提问：
你好。我把姜泡在醋里一年了。请问醋泡一年的姜还能吃吗？
最佳回答：
我建议不要吃。
腌姜的保质期一般为2-3个月。而且是在良好的保存环境条件下。一般需要经常开盖取姜。就这样。空气进入会影响醋和姜的功效。久而久之，不仅味道会变。它的功效和作用会比以前差很多。如果变质，还可能引起腹痛、腹泻等身体不适症状。
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本文标题：醋泡姜一年了还能吃吗
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