请用语音读文章网友提问：
我今天买的鳗鱼死了。回到家，我硬了。请问黄鳝死了变硬后还能吃吗？
最佳回答：
不能。
如果鳗鱼死后变硬。那么这种鳗鱼已经死了一段时间了。体内滋生了大量的组氨酸和三甲胺氧化物。这些物质在人体内会转化成有毒物质。食用后可能导致中毒。不利于人体健康。所以鳗鱼死后变硬就不能吃了。
以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：黄鳝死了变硬还能吃吗
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/76915.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/76915.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。