请用语音读文章网友提问：
家里有很多红薯我想煮着吃。请告诉我蒸红薯和煮红薯的区别。
最佳回答：
蒸红薯和煮红薯最大的区别就是烹饪方式导致口感不同。蒸红薯就是用脱离水的热蒸汽蒸红薯。不要直接接触水。可以更好的锁住红薯的甜味。它的味道很丰富。味道又甜又软。水煮红薯直接在水里煮。煮红薯会使红薯的甜味和营养成分有一定程度的损失。但是吃起来很滋润。
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本文标题：蒸红薯和水煮红薯的区别
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