大闸蟹的正确蒸法

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网友提问：

大闸蟹是秋天常见的食材。许多人喜欢每天吃饭。大闸蟹正确的清蒸方法是什么？

最佳回答：

配料：大闸蟹、紫苏、生姜、红糖、醋。

练习：

1.简单清洗大闸蟹。

2.紫苏叶清洗干净。

3.姜切半，切半丝。

4.把水倒进锅里。将姜片放在蒸锅上。

5.在大闸蟹表面刷一些白酒(黄酒也可以)。把它放在蒸锅里。放置时注意腹部朝上。

6.在大闸蟹表面铺上紫苏叶和姜片。

7.开大火蒸15分钟。

8.蒸大闸蟹的时候，开始准备蘸料。

9.把姜丝装在盘子里。加入一些红糖和醋。一起搅拌均匀。

10.大闸蟹蒸好后蘸酱吃。

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