百香果熬酱还有营养吗
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百香果熬酱还有营养吗

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网友提问:

你好。我想咨询一下。百香果煮酱还有营养吗?

最佳回答:

会损失一部分营养。但是大部分营养成分还是会保留下来。

加热百香果酱需要很长时间。在加热的过程中。会破坏一部分维生素C;但百香果,除了维生素c,还含有蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、硒、纤维素等多种维生素。这些成分在加热过程中不会被破坏。所以,百香果就算煮了蘸酱吃。营养价值还是很高的。

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百香果酱一定要煮吗
2022-04-19 下一篇
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