银耳泡多了怎么保存

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网友提问：

弄了点银耳泡在那里。我没注意金额。结果一下子泡多了。你知道如何保存这些多余的银耳吗？

最佳回答：

1.冷藏：2天左右。

将新鲜状态下泡好的银耳装入保鲜袋或保鲜碗中密封。然后放入冰箱保存。在温度大约3-7度的环境中。可以抑制细菌的生长。延长银耳的保鲜期。但是存放时间不长。大约2天左右。当发现银耳又粘又臭的时候，就不能继续吃了。

2.再次干燥，储存1-3个月。

将泡好的银耳放入空心竹篮或沥干水分后放入报纸中。然后在太阳下暴晒2-3天。直到湿银耳再次脱水。回到干燥状态。把它装在密封的袋子里。可以保存1-3个月。如果期间发现发霉、发粘、有异味，就不能再吃了。

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