请用语音读文章网友提问：
今天打扫卫生。我在家里找到了一些银耳干。它没有变坏。但是已经过期了。请问银耳干过期后还能吃吗？
最佳回答：
不建议吃。
食物的保质期一般是指在一定时间内食用这类食物没有任何危害。是有食品安全保障的。但这次之后。吃的时候没有安全保障。就算过期的银耳干不变质。它可能产生了其他细菌或物质。食用后不利于人体健康。所以一般不建议食用过了保质期的银耳干。
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本文标题：干银耳过期了还能吃吗
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