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蒸蛋和水的比例？
最佳回答：
鸡蛋和水的推荐比例是1，333，602。
也就是放一个鸡蛋进去。加入两个鸡蛋的水，一起蒸。这样蒸出来的鸡蛋就不会因为水太多而凝固成型。也不会因为水分少，蛋羹吃起来又硬又嫩。
第一次蒸鸡蛋的人。建议鸡蛋打好后。两面鸡蛋壳加水两次，倒入碗中。你不会不确定加的水量。等习惯了，可以凭经验加水。
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本文标题：蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例
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