请用语音读文章网友提问：
你好。买的莲子剥开，看到中心发芽。莲子发芽后可以吃吗？
最佳回答：
莲子发芽的时候可以吃。莲子发芽成莲子心。虽然莲子心是苦的。但是营养价值很高。它也是一种中药。莲心味苦。性冷淡。入心经、肾经。具有清心安神、敛精止血、沟通心肾的功效。用于心火、心肾不交等引起的遗精、失眠。
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本文标题：莲子发芽了还可以吃吗
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