榴莲肉软软的是坏了吗
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榴莲肉软软的是坏了吗

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网友提问:

老公刚买了一箱剥好的榴莲肉回来。但是感觉有点软。这个坏了吗?

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不一定。

榴莲肉的松软一方面是榴莲成熟度高造成的;另一方面,和榴莲保存不当。榴莲肉被细菌等微生物入侵。食物变坏变软。但两者有明显的区别。比如变质的软榴莲肉。不仅质地薄软,可能还会跑。有异常现象,如发酵酒气味和腐烂气味。如果榴莲肉软,并伴有上述异常变质。它坏了。不能继续吃了。

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