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幼儿营养食谱:油菜豆腐

时间:2009-08-07 07:12:41  来源:《聪明宝宝科学养育全书》  作者:未知

  油菜豆腐

  适用宝宝:2岁起

  猪肉(或海米)10克、豆腐50克、油菜1棵

  植物油、葱末、姜末、盐各少许

  猪肉(或海米)洗净,在热水中烫一下,切小薄片;油菜洗净,切成小段;豆腐洗净后切成厚片,用油煎黄。

  取油锅烧热,放入肉片(或海米)、葱末和姜末爆炒,下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后,放盐调味即可。

  油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间;豆腐还可以补脾胃,改善宝宝食欲不振。

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