食用方法：生食熟食均可。

　　菜肴推荐：核桃豆腐丸

　　食材：豆腐250克、鸡蛋2个、面粉50克、核桃仁适量

　　配料：色拉油500毫升、高汤500毫升、盐、淀粉各适量

　　制作：核桃仁磨成粉，豆腐用勺子挤碎：将核桃粉，豆腐均匀搅拌在一起，打入鸡蛋，加盐、淀粉、面粉拌匀，做成小丸子状;将色拉油加熟，下小丸子炸熟即可。

　　吃法：每次食用4～6个小丸子

　　功效：益肺安神。

　　红枣

　　营养功效：红枣营养丰富，含糖量高.维生素C含量比苹果和桃子都高.蛋白质含量几乎是百果之冠。红枣性平味甘.有养胃健脾、益气安神的功效。

　　食用方法：煲汤.煮粥。

　　菜肴推荐：大枣葱白粥

　　食材：红枣14枚、葱白50克、大米50克、蜂蜜30克。

　　制作：

　　1、将红枣洗净，去核：葱白洗净，切成碎末;大米淘洗干净;

　　2、锅内加水，放入红枣，大米煮粥，五成熟时加入葱白。再煮至粥稠，调入蜂蜜即可。

　　吃法：每日1次，临睡前服食，连服1个月。

　　功效：补胃养胃，养血安神。

　　小米

　　营养功效：在众多食物中，色氨酸含量高的食物首推小米。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质，而且小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。小米具有和胃安眠的功效。

　　食用方法：煲汤、煮粥，

　　菜肴推荐：小米蜂蜜粥

　　食材：小米60克、蜂蜜25克

　　制作：小米洗净，锅内加适量水，放入小米煮粥，熟后调入蜂蜜即成。

　　吃法：每日1次，临睡前服用，连服1个月

　　功效：健脑、养心、安神。

　　这些食物不利于睡眠

　　油腻食物：油腻食物难以消化，会加重肠胃负担，使神经中枢一直处于工作状态，不利于入睡。

　　产气食物：产气食物在消化过程中会产生较多的气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如红薯、豆类、洋葱、芋头、玉米等。