该怎样给四个月以上的婴儿添加辅食？如何为一岁以内的婴幼儿制定一个科学的喂养食谱？其实这些，都和营养学有关。　

　　添加辅食的四大原则

　　婴儿4—6个月开始添加补充食品不仅是营养的需要，更是婴儿消化系统和心理发育的需要。联合国营养常务委员会（SCN）很早就提出：从妊娠期到出生后1-2岁是通过营养干预预防成年慢性病的机遇窗口期。

　　人的基因是无法改变的，但是如果注重生命早期的营养，建立合理的喂养模式，不仅可以促进婴儿的生长发育特别是脑发育，还可以带给孩子受益终身的良好的饮食行为习惯，更可以减少生命后期患慢性病的几率。

　　添加辅食有四大原则，原则一：辅食品种从单一到多样。一次只添加一种新食物，隔几天之后再添加另一种。万一宝宝有过敏反应，便可以知道是由哪种食物引起的了。

　　原则二：辅食质地由稀到稠。首先开始给宝宝选择质地细腻的辅食有利于宝宝学会吞咽的动作，随着时间推移，逐渐增加辅食的黏稠度，从而适应宝宝胃肠道的发育。

　　原则三：辅食添加量由少到多。开始时只喂宝宝少量的新食物，约一小汤匙，待宝宝习惯了新食物后，再慢慢增加。随着宝宝不断长大，需要的食物亦相对增多。

　　原则四：辅食制作由细到粗。开始添加辅食时，为了防止宝宝发生吞咽困难或其他问题，应选择颗粒细腻的辅食，随着宝宝咀嚼能力的完善，逐渐增加较大颗粒的辅食。

　　增加程序食谱

　　婴幼儿辅食增加程序应该是4个月米粉、5个月菜泥、6个月蛋黄、7个月鱼泥、8个月肝粉、10个月全蛋、1岁后可吃酸奶、2岁可吃配方奶（再大不必），大宝宝最喜欢的口味是糖醋、红烧、茄汁。