辨季节：夏季可以食一些，其它季节少食甚至不食；
　　辨天气：夏日要做到天热的时候食点，不热的时候不食；
　　辨年龄：小孩年龄越小，脾胃越娇嫩，承受寒凉的能力越弱。所以要根据年龄大小确定一个适宜的量；
　　辨体质：父母对自己小孩的体质要有所了解，身体强健的可以食点，身体虚弱的就要控制甚至远离冷饮；
　　辨性别：比较起来，小姑娘子比男小孩应该更节制。因为小姑娘子有一个月经问题，过食寒凉，可致寒凝气滞、血瘀腹痛、闭经等，少女的生殖系统尚未发育完善，往往月经不稳定，再加上寒凉刺激，更会雪上加霜。因此，月经期间、月经前后应禁食冷饮，其它时候以少食为宜；
　　辨疾病：平时容易感冒或患有慢性气管炎、哮喘、经常咳嗽、正在咳嗽的小孩应禁食寒凉。身体受寒、过食寒凉会伤及肺脏。从临床上看，因贪食生冷而致咳嗽加重、缠绵难愈的例子比比皆是。脾胃虚弱、面黄肌瘦或患有厌食症、消化不良、经常腹痛(肠痉挛)的儿童，也应禁食寒凉，以免加重病情；
　　辨冰棍：冰棍有大有小，有轻有重，水分有多有少，比较而言，冰棍个头越大、分量越沉、水分越多，里面的冰渣越多、越寒凉、越伤脾胃。
　  山东大嫂建议，食含乳成分多一点的、水分少一点的，以降低“冰凉”度。一般认为，一次食用冰激凌以100克以下为宜，超过100克，应监督小孩分几次食用。