大年初一早餐都要吃哪些传统美食呢？

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在我老家－四川渠县。大年初一早上吃汤圆。小时候过年前几天大人就会用石磨把糯米磨成糊糊。然后用布口袋装好挂起滤水。待水滤得差不多了。米糊糊成块状的时候就用坛子装起。坛口朝下加以保存。大年初一。一家人都会早早起床。一起团汤圆。红糖馅那种的。团汤圆是有忌讳的。红糖不能粘在汤圆外面。煮汤圆也很讲究。要用文火慢煮。边煮还要用饭瓢在水面上轻轻的晃。让煮熟的汤圆一个个浮起来。避免粘锅。煮汤圆的时候是不能在锅里搅的。汤圆破了或者熟不透都是不好的预兆。现在。很多年都没在老家过年了。不知道是否还流传着这种风俗。大年初一吃汤圆。意寓着新的一年。一家人团团圆圆平平安安。

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要吃炖鸡和饺子！坐标湖南衡阳！！

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说到传统。我感觉小时候过的年才叫传统。现在长大了。住进楼房了。一些传统的风俗也慢慢演变。淡忘。离去……

老家山东。除夕是最忙的一天。男人们贴春联准备年夜饭。女人们包饺子。孩儿们剥蒜。包的饺子大概能从除夕一直吃到初三。才能吃完。。

大年初一当天。家人们早早的就起来了。穿新衣服。小辈给长辈磕头拜年。长辈嘴上说：“不要磕头了。越磕越老了。”儿子媳妇孙子排好队就磕：“一年一次必须磕”吵着闹着其乐融融的。放鞭炮开门红。妈妈煮饺子。摆供。媳妇女儿端饺子。两碗给爷爷灵位摆上。两碗留给灶爷供上。院里还要供两碗。哪位神仙我忘记了。然后放鞭炮。烧纸。妈妈。媳妇挨个磕头。嘴里还要说些什么。供完之后还要给家里的小鸡。小狗两个饺子。然后大家坐一起吃饺子。。当然还有除夕夜留下来的菜。蒜泥。吃饺子一定要沾蒜泥汁吃。越吃越香。。。

对了。老家大年初一是不能动刀的。所以初一就没什么菜。初一这一天也不能洗碗。不能扫地。不能倒垃圾。不能教育孩子。不能干活。不能吃药。。。反正这一天就是吃好吃的。拜年。说吉祥话开开心心的过。完了还不用干活！

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