想找一款睡前喝的红酒,口感不要太酸涩,300元以内。有什么值得推荐的?
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想找一款睡前喝的红酒,口感不要太酸涩,300元以内。有什么值得推荐的?

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作为红酒吧资深。我只推荐一些酒商不会推荐的日常餐酒。此贴不少酒商在忽悠。超波都敢吹几百块。

一百以下的。建议新世界红酒。因为老世界如法国酒这价位鱼龙混杂。30的波尔多都敢卖一两百。50的超波敢卖几百。而且很多国内酒商罐装酒甚至勾兑酒。新世界的奔富寇兰山。干露典藏(赤霞珠和佳美娜较好)。蒙特斯经典。杰卡斯珍藏。黄尾袋鼠(签名版更好)。公牛血白瓶(老世界)。纷赋黄牌。贝灵哲创始者。都是入门级餐酒。干露典藏奔富寇兰山一点不亚于国产200价位的红酒。

一百到两百的。新世界推荐奔富系列bin2。bin8。bin28和麦克斯。干露侯爵。蒙特斯欧法和佳美娜精选。托布雷伐木工。纷赋灰牌。公牛血黑瓶(老世界)。伊拉苏单一园。贝灵哲纳帕谷等等。老世界建议法国中级庄和列级庄中的一些四五级庄中排雷挑选。老世界意大利酒受众低。可以买些巴罗洛DOCG级别的尝试。

两百以上的。基本老世界法国列级庄。意大利四大雅之流的。以及新世界的奔富389 407以上。杰卡斯雨果。纷赋黑牌。智利十八罗汉(最喜欢其中的活灵魂和紫天使)等等。都不会差。这是金钱的问题。不是酒的问题!

新世界红酒一般好入口。不用怎么醒酒。果香丰富。对年份要求不高。无需陈年。老世界波尔多超级波尔多那些也是随便喝。放久了会变醋。中级庄以上的就要讲究年份陈年和醒酒了。2013年的法国中级庄和列级庄尽量别买。气候问题导致质量相对不好。而好的列级庄(一二级)最好陈年喝。不然82年的拉菲为何卖那么贵?意大利酒一定要充分醒酒。

国产红酒不是说不好。只是性价比不太高。宁夏贺兰山有几个小型酒庄出产的酒不错。是用心做酒的。其它如长城张裕威龙之流。工业化生产的酒不能喝。至少同价位被我推荐的这些爆出屎。稍微好喝点的又贼贵。如长城特15。国产红酒(烟台酒最喜欢)还喜欢加糖勾兑加添加剂。喝起来甜甜的忽悠国人。还不如买点红糖兑水呢。悉知全球加了糖的甜红都是最低端的!

今天(10.10)再添些甜酒(此甜酒不是加糖那种国产劣质酒)推荐。喜欢喝甜的朋友可以试试。

首先是波特酒。有的叫加强型葡萄酒。葡萄牙特产。在葡萄酒发酵中途加入白兰地中断发酵过程。这样酿出的酒很甜。度数却很高。一般20℃以上(一般红酒12到15℃)。所以又叫失身酒。波特酒可以陈年。越久越贵。

其次贵腐。发明于匈牙利。就是白葡萄晚收。让其感染贵腐菌后再采收酿酒。这种酒按糖分含量划分为3P。5P和6P。P越多越甜。也越贵。贵腐酒以匈牙利托卡伊和法国苏玳产区最好。法国苏玳有个一级庄。就是主产贵腐酒。托卡伊保罗酒庄和匈牙利大国家酒馆的贵腐都不错。苏玳那个一级庄土豪随意。

最后是莫斯卡托。这个人称小甜水。意大利阿斯蒂产的DOCG级别莫斯卡托最出名。酒精度只有5℃左右。夏天放冰箱里镇一下。喝起来酸酸甜甜就是我。度数不高。女生最爱!最好的几个牌子是小鹰。小鸟。小草。小花。旋转木马。以及中粮进口的泉妃。价位在50到100之间。超过100不买。

其他观点:

如果你是一位女士。想找一款适合你的酒。我向你推荐一款。我自己喝着还有感觉的酒。而且是我们中国自己造的。张裕的黄金冰谷。这款酒口感丰富。没有太多的单宁。含糖量高一点。口感非常舒服。当然我不是一个推销酒的。我只是一个对葡萄酒感兴趣的初学者。每一个人都有适合自己的葡萄酒。只是有的人找到了有的人还没有找到。我觉得我找到了我喜欢喝的酒。黄金冰谷这个酒价位适中。750毫升的200多块钱。375毫升的100多块钱。如果酒量有限就不要喝。750的。和375的挺好。黄金髌骨据说是5万瓶葡萄酒里边。才有一瓶儿黄金冰谷。这酒产自辽宁。是张裕在辽宁的一个酒庄里造出来的。据介绍是这款葡萄叫维黛尔。是在零下七八度的时候采摘的。然后带着冰砸出来的。我喜欢他。买了可能几十箱。这几十箱里边有15年的。两箱有16年的一箱。剩下的是18年的。我自己在家喝15年的。朋友聚会。我喝18年的。你把15年的跟18年的放在一起。你会发现。他们俩有明显的区别。18年的比较年轻。是金黄色的。15年的进入了。品尝到成熟期。是琥珀色的。口感更加丰富。不要买一些国外进口的酒。因为通过学习我发现国外进口过来的酒。如果低于300块钱。他成本都不够。他只能造假。我说的300是大概数字。其实他们有做过统计。精确到几块钱。包括一采摘葡萄要多少斤?一斤葡萄多少钱?人工费储存费加工费。瓶子钱商标钱。塞子。钱。还有运过来的运费。关税。二道贩的钱。总之好多好多。不要提什么新世界。旧世界。旧世界的比方说法国。低于500块钱的就不要喝。500块钱以上的。没有评论的也不要喝。因为旧世界的采摘费用更高。摘葡萄的费用也更高。所以我建议还是喝点中国自己的酒吧。也不要和自己没听说过的品牌儿。有好多酒。一箱四十几块钱。还有的赚。但是一扫码呢。好几千。这又有什么意思呢。还不如喝点品牌儿的。明码标价的。全国都统一的。品牌的酒对品控把握的。也比一些小厂要严的多。嗯。所以我推荐黄金冰谷

其他观点:

我们要知道。红酒无论价格高低。只要是真酒。对于身体有益处的元素相差无几。因此。如果是为了睡前喝。那么选择一个相信的品牌或者平台。挑选一款价格合适。口感喜欢的就行。这里主要推荐一些流通酒。市面上也比较容易买到。

一、价格

1、<100元。推荐智利、澳大利亚、西班牙的葡萄酒。低价位的酒做的简单易饮。果香丰富。容易入口。性价比很高。在这个价位通常不建议选择法国酒。水深。假酒泛滥。一般人难以分辨;

比如:澳大利亚黄尾袋鼠、智利干露红魔鬼等等。

2、100--200元。选择丰富很多。各个国家的都能涵盖了。比如法国的IGP级别酒。意大利皮埃蒙特产区的阿斯蒂巴贝拉(级别和葡萄园不同。价格从100--400不等)、南非的葡萄酒(比较均衡。很多在100--400元之间)、西班牙里奥哈产区的年轻葡萄酒、智利珍藏级(reserve)、澳大利亚的酒等等。

3、200--300元。品质会更提高一个档次。比如法国AOC级别的大区酒。罗纳河谷的可以尝试。很柔和的混酿;葡萄牙南部的酒也不错。特有葡萄品种。异域风情。浓郁但不涩口;西班牙佳酿(crianza)级别的酒(150--300元之间比较多)都是很柔和容易入口的。

二、品种

葡萄品种跟红酒的口感有很大关系。推荐几种比较柔和的葡萄品种可以尝试一下。

1、梅洛(merlot)。如果赤霞珠被称为葡萄之王。那么梅洛就是王后。丰满柔和。雍容圆润。非常容易入口。价格区间比较广。几十到几百上千的都有;

2、黑比诺(pinot nior)。娇贵而难以种植。最顶级的酒就是用这个葡萄品种酿造的。不过法国勃艮第的黑比诺一般比较贵。推荐新世界国家的。比如澳大利亚的黑比诺。果香浓。简单易饮。150--250元之间;

3、佳美娜(Carmenere)。智利的特色葡萄品种。红色水果和香料香气浓郁。单宁细腻。品种级的100元左右;

4、丹魄(Tempranillo)。西班牙的特色国宝品种。以平衡的结构、充足的果味、适宜的酸度、柔美的质感以及丰俭由人的价格。为人所津津乐道。价格区间比较广泛。年轻的在80--200元之间。

希望以上的答案能够帮到你一些。葡萄酒。一定多尝试。葡萄酒世界千变万化。

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评论(2)

  • 少女恶习 永久VIP 2022年9月30日 17:59:45

    法国,新世界,葡萄酒,智利,葡萄,块钱,红酒,世界,波尔多,品种

  • 归属感 永久VIP 2022年9月30日 17:59:45

    没想到大家都对想找一款睡前喝的红酒,口感不要太酸涩,300元以内。有什么值得推荐的?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了

  • 苏梦北 永久VIP 2022年9月30日 17:59:45

    作为红酒吧资深。我只推荐一些酒商不会推荐的日常餐酒。此贴不少酒商在忽悠。超波都敢吹几百块。一百以下的。建议新世界红酒。