不含糖的主食？

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热门回答：

1、尽可能的含糖少：

主食如果含糖比较的少。自然对餐后血糖的影响相对比较的小；另外。如果是减肥的人士。主食增加体重的效果比较的欠佳。这也是良好的瘦身食物来源。

这类主食有一系列比较强烈的营养特征：含水分比较的多。含脂肪、碳水化合物比较的少。热量比较的低。典型食物薯类和杂粮。比如：红薯、木薯、玉米、土豆、莲藕、南瓜、芋头以及山药等。其生重的热量。竟然要比米饭和面条等低很多。

2、尽可能的“升糖效果差”：如果不能在食物的“糖分含量”上面打主意。我们还可以在“升糖效应”上面开辟新的思路。

比如：就算是某几种的食物。而其重量和热量基本都是相同的。一种含有更多的水分和膳食纤维、更少的脂肪。那么它的“血糖生成指数”和“血糖负荷”要小很多。

3、那我们应该怎么正确的选择适合自己的主食？

A、粗细粮搭配更加的合理：

粗粮指的是相对于人们日常所吃的精白米和精面粉等细粮而言的。主要包括玉米、黑米、小米、高粱米、紫米、燕麦、荞麦、麦麸等。

由于粗粮富含一定量的膳食纤维、B族维生素和抗氧化物质。粗细搭配更可以吃出营养和健康。细粮粗粮搭配比例为2∶1或者是1∶1。比如：大米1/2、黑米1/4、燕麦1/4。

B、粗细粮与豆类互相搭配：

豆类既含有非常丰富的碳水化合物。又含有非常丰富的蛋白质以及一定量的脂肪和膳食纤维。可以使营养更加的全面。还可以提升某些营养素的品质。

白米之中虽然含有一定量的蛋白质。但这不算是优质蛋白。因为缺少我们人体所必需的氨基酸—赖氨酸。豆类食品之中含有非常丰富的氨基酸。恰好可以弥补白米之中氨基酸的缺乏。

所以白米和豆类的组合可以让主食的氨基酸更加的完整、立体。更加符合我们人吸收的需要。而且“豆饭”的口感也香浓可口。

粗细粮可以和豆类食物一起进行搭配。细粮与粗粮和豆类的搭配比例为2∶1∶1。比如：大米1/2、黑豆1/4、燕麦1/4。

C、粗细粮与薯类的搭配：

米面与土豆、红薯、魔芋相互搭配。可使我们人体获得更多、更加全面的营养素。缓解进食之后血糖上升的速度。还可与防治便秘等。

薯类有很多的好处。但是人们在食用的时候还是需要注意以下这3个方面的问题：

1、薯类不宜食用太多。吃多了或许会有烧心、反酸等相关的不良反应。

2、老年人在晚上不要食用太多的薯类。否则很有可能就会导致自身的腹胀或者是反流。从而影响自身的睡眠。

3、薯类不含有蛋白质。长期单独食用薯类很有可能还会引发营养不良性的水肿。

那么需要注意的事项分别有什么？

1、粗粮需要的是循序渐进地吃：现代饮食之中。大部分人的肠胃已经习惯了精白米、精白面。因此在刚开始吃粗粮的时候可能会引起胀气、消化不良、腹泻等相关的症状。

如果突然之间大量的进行食用。甚至还会影响营养的吸收。不利于自身的健康。所以粗粮需要循序渐进地食用。

2、粗粮需要分人群进行食用：粗粮虽然比较的好。但是并非所有人都适合食用。因为不同人群的消化特点不同。

对于健康成年人以及自身血脂的异常、高血糖的患者。适当食用粗粮对我们身体健康也是大有益处。

但是对于老年人、儿童、孕产妇、正在长身体的青少年而言。以及脾胃消化比较弱的特殊人群来说。需要尽量的控制粗粮摄入量。

3、粗粮需要适当的搭配进行食用。虽然粗粮要比细粮营养丰富。但是由于其纤维质过高。并不是食用得越多越好。根据自身个体的差异。控制好摄入量以及频次。

其他观点：

牛肉

其他观点：

没有不含糖的主食。

主食含糖有高低之分。没有不含糖的主食。

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