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谢谢邀请！
不知道题主是打算在什么地方开店。周边的消费环境如何。消费者对咖啡的认知接受程度如何！谈谈本人的看法吧
首先根据选址定位客户人群。比如店开在办公商务区。你的客群就是白领。高端商务人士等白领的消费要求是快捷。商务人士则要满足其办公 商务洽谈这些需求！然后店面装修。餐单设计上要兼顾这些需求！
如果打算开一家休闲。娱乐咖啡厅。这样店的客群就是年轻 有消费能力。对咖啡有一点了解的这部分消费者。这样店的装修风格要个性 安静趣味性强。餐单的设计上咖啡比重要大一些。对咖啡品质要求也高一些！
一点拙见。欢迎指教！
其他观点：
这个问题我很有发言权了！大多数的人都有一个开咖啡店花店的梦吧。在店里见见想见的人。做做咖啡。看看书。晒晒太阳。听听音乐。是不是！！！！！但是。理想太丰满现实太骨感。如果你没有经验。一定一定要慎重。因为一旦开始。之前的这些理想状态都会变味。每天要愁的就是还有多久又要交房租。要多少营业额才能支出持平。要找些什么人来咖啡店才能起到宣传作用。怎么营销怎么推广！等等的问题！！所以在还没有经验的情况下。不要太主观的决定开店。除非你有一个很牛逼的资源。或者很牛逼的技能。让你不得不开店。不开就会后悔一辈的那种！否则。请想清楚并且给自己制定一个相对详尽的职业规划后。在考虑看看可不可行！加油
其他观点：
无论是开咖啡店还是其它轻餐饮店。基本都应经过创业开店十六步：
第一步、轻餐饮项目的评估与考察
第二步、项目的定位和路线规划
第三步、菜单品类和价格的制定
第四步、确定店铺、签订租赁合同
第五步、整店装修的规划设计
第六步、菜单中产品的技术学习
第七步、项目硬件设施的采购
第八步、原材料的采购
第九步、工作人员的招聘
第十步、店铺管理体系的建设
第十一步、工作人员的收益的设计
第十二步、新老顾客的维护
第十三步、产品升级创新
第十四步、店铺的宣传策划
第十五步、互联网体系搭建
第十六步、抱团合作共赢
做好以上每一步。并坚守“以人为本”和“让顾客满意”的战略。不断的创新。走出自己的特色之路。只有如此才能经营好店铺。才能可持续性的良好发展。
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评论(2)
咖啡，店铺，项目，自己的，的人，商务人士，白领，工作人员，观点，消费者
没想到大家都对如何开好一个咖啡店？？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
谢谢邀请！不知道题主是打算在什么地方开店。周边的消费环境如何。消费者对咖啡的认知接受程度如何！谈谈本人的看法吧 首先