热门回答:
食堂菜就是大锅菜。那么好吃的大锅菜必须具备这几点:
火候要足。食材软烂。荤素搭配的炖菜。
油大才会香。制作方法以红烧为佳。
调味要以咸鲜为主的食堂菜为好。因为这样符合大众的口味。
一些过油后回锅烧制的菜。因为一般家庭里炒菜很少过油。所以过油带着油香的菜。因为烧的酥烂入味。所以最受大家欢迎。
因为在食堂工作过很长时间。所以对于食堂制作的哪些菜。更加受欢迎还是了解一些。就给大家介绍一下。北方食堂里最受欢迎的几道菜:
排骨土豆炖豆角
2.红烧肉炖海带
凡是带肉的菜。在食堂都是比较受欢迎。尤其是国民经典菜式红烧肉。
3.炸小鱼
4.白菜炖豆腐五花肉或酸菜大骨棒炖血肠
以我在食堂的经验。发现一般炖鱼大多不喜欢吃。因为鱼用大锅炖容易碎。打菜的时候也不好分配!还有就是一些小炒菜。一般也不太受欢迎。如:炒土豆条和炖茄子这些。
以上就是我对食堂那些菜会好吃的认识。大家的食堂还有哪些好吃的菜品。欢迎留言。评论。
其他观点:
看是什么食堂了。如果是阿里巴巴或腾讯的食堂。不用说。什么菜都好吃。但是如果是普通的员工食堂或学校饭堂。甭指望了。能承包的都是有关系或花了大价钱的。不把钱赚回来。可能吗?
其他观点:
食堂做的饭菜。那些饭菜好吃。在我快退休的时候。正好赶上单位有了食堂。我觉得食堂的饭菜都挺好吃的。也不用自己动手做。到点吃现成的。食堂做饭的师傅他们都挺敬业的。尤其师傅们做的。顿牛肉。打卤面。包子和饺子。还有烧茄子。做的平鱼是最好吃的。
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评论(2)
食堂,好吃,大锅,受欢迎,都是,饭菜,红烧肉,炒菜,平鱼,都挺
没想到大家都对食堂做的饭菜,哪些菜会好吃?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
食堂菜就是大锅菜。那么好吃的大锅菜必须具备这几点:火候要足。食材软烂。荤素搭配的炖菜。油大才会香。制作方法以红烧为佳