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酒酿有什么功能?
1。酒酿是糯米和酒曲酿制而成酵米。
性味：甘辛。温。
功能：益气。生津。活血。发痘。
2。临床用于外治较多。如治疗乳腺炎。可用酒酿。菊花叶捣烂敷。
3。《本草拾遗》曰：“酒酿乃未放出酒之米也。味酽厚。多饮腹泻。性善升透。凡火上行者忌之”。
酒酿多饮。可助湿热。
其他观点：
酒酿不仅可以食用。我们绍兴人还用来腌制很多食物。酒酿沥干。冬天的鸡鸭鱼肉。我们特别喜欢用酒酿来腌制。不知道各位有没有吃过酒糟猪头肉。猪头肉煮烂。去毛去骨。用纱布包实。用大石头压两天。压缩成整块。用酒酿腌制着就可以了。。两三天后即可切片食用。沾点老抽。。根本停不下来。
其他观点：
酒酿是通过发酵过程产生特殊口味的食品。利用它的口味可以做酒酿饼。甜点等美食。
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本文标题：酒酿有什么功能？
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评论(2)
酒酿，大石头，本草，口味，酒曲，有什么，观点，功能，乳腺炎，酒糟
没想到大家都对酒酿有什么功能？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
酒酿有什么功能?1。酒酿是糯米和酒曲酿制而成酵米。性味：甘辛。温。功能：益气。生津。活血。发痘。2。临床用于外治