花甲粉在家里做。怎么做好吃？

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好文头条热点 2022年10月1日 08:45:25 19 2 生活常识网生活达人知名作者优质生活领域作者本文总共769个字，预计阅读时间或需3分钟

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每次烧烤店和路边摊必点花甲粉丝。今天分享一个在家做也很好吃的花甲粉丝。秒杀路边摊。一起来做吧！

用料：花甲250克。粉丝半把（提前泡好）。金针菇半把。香肠1根。虾3只。蒜10瓣。小米椒3个。小葱1根

蒜切成末。起锅烧油。倒入一半的蒜末。炒制金黄后倒入另一半的碗中。加生抽3勺。耗油1勺。蒜蓉辣酱1勺。糖少许。适量清水搅拌均匀。

锅底部放入金针菇和粉丝。上面铺好花甲、虾、香肠、小米椒。

浇上汤汁。开火煮沸后再煮8分钟。关火撒上葱花即可。

香气四溢。美味可口。

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大家好！我是老玉米美食。很高兴来回答你的问题。花甲粉在家里做。怎么做好吃？

花甲粉在家里做。也很简单而又好吃。首先要准备好花甲和粉丝。粉丝要选用绿豆粉丝。劲道爽口。也可以搭配适量的金针菇。味道更好。

下面我给大家分享。我个人的做法。非常好吃的（花甲粉）。

主料：花甲200克。粉丝适量。金针菇适量。

辅料：葱段5克。姜片10克。小米辣椒15克。香菜段适量。

调味料：食盐适量。鸡粉3克。生抽10克。耗油10克。鸡汁5克。海鲜酱5克。蒜蓉酱20克。陈醋6克。

第一步：把买回来的花甲。放入锅中加入清水。上火烧开。随着水温升高。花甲就会张开甲壳。然后捞出放入清水中。清洗掉里面的泥沙备用。

第二步：把粉丝用温水泡发好。小米辣切成辣椒圈。金针菇洗净备用。

第三步：用一个小砂锅。也可以用锡纸盒。锅底加入少许的植物油。放入姜片、金针菇、粉丝和花甲。

第四步：把主料放进去后。然后在加入。食盐、鸡粉、生抽、耗油、鸡汁、海鲜酱、蒜蓉酱和陈醋。加入适量开水。上面放入小米辣。

第五步：把砂锅放火上烧开。煮制三分钟左右即可。然后撒上葱花和香菜。美味既成。

这道鲜香味美的花甲粉就做好了。

希望能给大家。提供最好的帮助。

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