日本威士忌山崎怎么喝？

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在日本居酒屋上过班的小哥来介绍一些在日本常见的酒水（不止威士忌）的喝法吧。

首先威士忌的话。无论是不是山崎。也无论是不是日本的威士忌。没有最好喝的方式。但有最合适的方式。像是学日语的时候。最初会让一部分人有所困扰的几个词：水割り（兑水）、氷割り（满杯一杯冰。再加饮料）、お湯割り（兑热水）。是最常见。也是最基础。有酒水提供的店铺。都能接触到的提供方式。

在此之上。根据个人喜好。就可以进行ソーダ割り（兑碳酸水）。甚至还可以コーラ割り（兑可乐）。当然。兑可乐这种做法店里不太可能有。因为成本翻倍了。

以上这些喝法。是比较通用。比较基础的喝法。题主能提起山崎怎么喝。估计是已经不太满足于基础喝法了。下面小哥介绍一些。虽然也是常见且基础的喝法。但属于升华版的喝法吧。

①ハイボール（HIGHBALL）（兑碳酸水）

首先。HIGHBALL液体本身从机器里出来。就是能独立作为饮料饮用的。因为HIGHBALL说白了就是碳酸水。这种喝法适合原来就喜欢喝HIGHBALL的人。为什么呢？因为一般情况下。这个喝法。HIGHBALL才是主体。添加进去的威士忌、柠檬、青柠之类的。只能算是辅料。威士忌HIGHBALL就相当于给HIGHBALL增添了威士忌的色香味。

做法是：在杯中添加满杯的冰（对。满杯冰是日本标配）。加入一定量的威士忌（1/5～1/4）。加入HIGHBALL（碳酸水）。完成。

这算是一个品味氛围。以威士忌进行升华的一个喝法。放松的心情。配上舒适的环境。在杯中加入一颗冰球。加入适量的威士忌。一口喝下。身心清爽的感觉配上最后冰球落回杯底时发出的清脆响声。让人身心愉悦。

做法是：在杯中加入大冰块。最好是大冰球。然后注入适量的威士忌。稍微搅拌一下。完成。这个喝法的重点在于一个冷字。杯是冷的。配大冰球。一口量的威士忌。清爽而让人愉悦。

ハーフロック（HALF ROCK）。在ON THE ROCKS的基础上。酒：水1:1地加入蒸馏水or纯净水。就是HALF ROCK了。是比起上者。更轻盈。更顺喉的一种喝法。

MIST有雾之意。在杯的外围形成的一层雾气。在视觉上带来清凉的感觉。这种喝法。适用于很多不同的威士忌。特别是那种不太有“个性”的威士忌。就是花式饮用都觉得很有意思的。非经典类的威士忌。像山崎这种比较经典的威士忌。当然也是可用的。

做法是：在杯中加入满当当的碎冰。注入30～45ml的威士忌。搅拌。一个柠檬。6等分or8等分。拿其中一瓣。挤到其中。然后把柠檬投入其中。完成。

威士忌作为自带较强特性的酒。特别是山崎这种经典老酒。能享受ON THE ROCKS那种比较接近本味的喝法。当然是最好的。因为酒本身所带的韵味和味道。就足以让它无需借助外力。仅靠自身就身在高光之中。而施加调理。则是给威士忌添加更多的层次。以及可玩性。

希望能作为参考。谢谢。

其他观点：

单一麥威士忌建议直接喝。斋喝或吃饭时享用都不错。有人加冰或做成High ball喝。个人觉得这种喝法可以使用混合型威士忌。您可以试试。希望回答帮到您！

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