煮熟的肉常温能放几天(烧好的肉常温能放几天)

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正确答案：煮熟的肉在常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天，如果太热的话，大约只能放半天左右。

煮熟的肉在常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天。如果太热的话。大约只能放半天左右。夏天常温放置熟肉。容易滋生细菌、病菌。需要检查肉闻着有没异常气味。也需要再煮开几分钟。才能杀灭大部分细菌。

熟的冷冻肉有哪些危害

肉是一种高蛋白食物。在冰箱中储存时间太长。微生物和细菌就会快速的生长繁殖。这时就会出现肉的表面发黏、变色的情况。同时出现恶臭、霉斑等现象。除此之外。冷冻后解冻后。不仅会让肉的纤维变硬。也会造成营养的流失。

不同冷冻肉品保质期有什么不同

肉品经冷冻后应保持零下十八度保存。按照国际标准。熟的冷冻肉品的保质期通常为两年。红肉类包括猪、牛、羊肉等在内。保质期通常为一年左右。其中。牛肉的纤维是最稳定的。瘦肉比较好保存。肥肉不易保存。虽然这些都能保存的时间很长。但是储存过长时间的熟的冷冻肉也不要在进行加工食用了。因为不仅口感不好。也不利于人体的身体健康。

如何辨别有问题的冻肉

1.通常没问题的冷冻肉表面是呈现白色的。如果冷冻肉的表面出现了较深的颜色了。说明这个冷冻肉有问题了。通常表现为发黄或发黑。而且长时间的在冰箱里冷冻。肉的表面会凝结很厚的冰。

2.如果是长时间冷冻。肉会变质。变质的熟的肉会变得很干燥。

3.新鲜的冷冻肉从冰箱里面拿出来的手感是比较光滑的。解冻之后是没有异味的。有问题的冷冻肉手感是粗糙的。并在解冻后有异味。切开之后会有汁液渗出。

4.闻味道新鲜的优质冻肉闻起来没有肉任何异味。质量次之的肉可能会稍有氨味或酸味。而完全变质的冻肉则可以闻到严重异味。

不管是什么肉。猪肉。还是羊肉。牛肉。鸡肉等等。主要是熟的冷冻肉储存时间都不要太长。最长不要超过6个月。如超过这个时间。直接别吃了扔掉就行。

食物放冰箱的存放期

1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类。也可存放已烹调好的食品。存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物。以最大限度保证食品的新鲜风味。

2、冷藏室温度约为5℃。可冷藏生熟食品。存放期限约一星期。水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃)。并用保鲜纸包装好。

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室。温度约0℃。可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品。既能保鲜又不会冻结。可随时取用。存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室。

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