高钠的调料都有哪些？

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味精。主要成分叫做谷氨酸钠。所以味精里的钠盐也并不少。但是吃起来却不咸。鸡精里面含量最多的也是谷氨酸钠。还有一部分食盐。也就是氯化钠。鸡精里的钠盐也是不少的。酱油的质量指标里有一个数据叫做氨基酸态氮。酿造酱油里的呈鲜物质。主要是呈鲜味的氨基酸。但是很多厂家为了提高酱油的鲜味。也会增加味精在里面。看一看酱油的食品配料表。就会发现里面含有谷氨酸钠。这样的酱油里。既有食用盐。又有味精。类似这种的调味品。还有黄豆酱、辣酱、蚝油、腐乳、甜面酱等等。醋在制作的过程中。也会添加一些盐。所以醋里的钠盐也不少。

冰激淋。很多人以为冰激淋就是甜的。在制作的过程中。为了完美的口感。也会添加一点盐。浓郁的甜味盖住了咸味。却使得甜味更加丰满。同样的道理。蛋糕、果酱、果脯、饼干、面包、奶酪中都多多少少含有盐分。

方便面。1包方便面的含盐量能达到6-9克左右。油条、薯条、汉堡、披萨这些快餐里。也有不少的盐分。

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