言语饮食典故出处介绍？

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有关饮食方面的典故。其中一个是：在黄州期间。他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉。只是在当地有影响。在全国并没有多大名气。真正叫得响并闻名全国的红烧肉。是苏轼第二次在杭州时的“东坡肉”。宋哲宗元（礻右）四年七月三日。苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元（礻右）五年五、六月间。浙西一带大雨不止。太湖泛滥。庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施。使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖。筑堤建桥。使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事。人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉。于是到过年的时候。大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后。便指点家人将肉切成方块。烧得红酥酥的。然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃。大家吃后无不称奇。把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。追本穷源。苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制。在黄州时得到进一步提高。在杭州时闻名全国。

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