做蛋炒饭的过程中,什么时候放鸡蛋进去？

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热门回答：

先把鸡蛋炒好。盛出锅里放在盘里。然后再炒米饭。可以在饭里加点酱油或者其他配料。待米饭炒的快好了。再把鸡蛋加进去。翻炒一分钟即可出锅。

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说一说我自己的做法吧。我做的有两种。一种是街边经常吃到的。先炒鸡蛋。然后青菜或者豆芽。最后放米饭！这样炒的时候油会相对多一点！

第二种就是大众所说的黄金炒饭。就是把蛋清蛋黄分离。把蛋黄直接伴米饭。先放火腿葱花然后放裹上蛋黄的米饭。这样炒出来米饭很松软！

不知道你是怎么炒。反正这两种是我常用的。我比较喜欢第一种。因为我比较喜欢夹着鸡蛋块配着饭吃。

我老婆和孩子就比较喜欢第二种。软软的还好看！

其他观点：

蛋炒饭的时候有以几点：1。首先要把鸡蛋打入碗中。搅拌均匀鸡蛋液。锅中放油。开中火炒制鸡蛋碎。碗中还要留一点鸡蛋液。炒饭的时候再用。2。然后把大米饭也放入锅中和鸡蛋翻拌均匀。加入盐。加入适量的葱花。把余下的鸡蛋液倒入饭中。炒拌均匀。盛入盘中。3。一道美味的鸡蛋炒饭就做好了。此饭鲜香可口！

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