它被称为"贡菜",种植一亩收入10000元左右,为何有的农民不乐意种？ - 头条热点

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贡菜。俗称苔干。是一种拥有者2000多年栽种历史的蔬菜。由于大清乾隆年间开始年年进贡朝廷。故而得名\”贡菜\”。又因为该蔬菜在咀嚼的时候能够发出清脆的声音。也被称为\”响菜\”。由此可见。贡菜还真不简单。能够被宫廷选择。肯定有独特之处。

那么。当前种植贡菜情况如何？

贡菜种植的效益分析

贡菜种植出来之后。并没有像其他蔬菜那样直接出售。而是选择在一个晴天。把收回来的贡菜切成片。然后晒干。大概需要晒2~3天的时间。晒至7成干即可。最后。是出售贡菜的干品。

一年的时间里面。可以栽种两季贡菜。第一次栽种。是安排在秋季。只需要2个月的时间就成熟了。可以上市出售。干货产量在150斤；第二次栽种。是安排在春季。干货产量大概200斤。合计。亩产350斤干的贡菜。按照50元/斤的价格出售。亩产值可以达到17500元。

而一亩贡菜的成本。每次投入并不高。也就500元。一年两次种植也就是1000元投入。这样。贡菜一年可以带来16500元的利润。

然而。村民却不怎么乐意去种植贡菜。即便是有如此高的利润空间。这又是为何呢？

村民不乐意种植贡菜的原因

贡菜种植简单。但是从新鲜到干品的过程非常麻烦。采收贡菜之后。需要经过刮皮、晾干、炕干等工序。整个过程对人力需求量很大。被称为是\”最费事的农作物\”和\”最纠结的农作物\”。加上现在农村的劳动力非常少。没有劳动力成为了贡菜种植的一大\”心病\”。此外。在这个处理过程之中。遇到连绵阴雨天气就意味着贡菜要遭遇损失。存在一定的风险。

正是由于以上的原因。村民不怎么乐意去栽种。也许你没有尝试过种植、采摘和加工处理的整个过程。体会不出那种辛苦。故而。可能觉得既然能够赚钱。苦点也没啥。但是。村民实在不乐意去做。

好了。以上是我个人看法。欢迎评论指正。另外。大家有关于三农方面的问题。可以一起探讨。

其他观点：

贡菜分为两种:一种是酱菜类食品。用大芥菜腌制而成。另一种就是市面上常见的一种。又名苔干、响菜、山蜇菜、苔菜。味若海蜇。食用价值极高。色泽鲜绿。质地爽口。含有营养丰富的蛋白质。果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素及碳水化合物。特别是维生素E的含量较高。为天然的保健品。当今美容、抗癌之佳品。

贡菜的种植至今已有两千多年的历史了。是一种高档脱水蔬菜。清乾隆年间。曾进贡朝廷。以后年年进贡朝廷。故称为\”贡菜\”。因食之有声音。清脆爽口。六十年代被周恩来总理形象地称为响菜。

贡菜为一年两茬的蔬菜。一般在每年的清明节前后或立秋后十天左右种植。生长期为60天。经过精心管理。生长至贡菜植株外叶与心叶平齐时。进行采收。秋季一般在霜降前后。此时采收的苔干品质好。管理好的话。一亩地能产200多斤干苔干。按照现在的价格来说。每斤脱水后的干苔干在20元以上。一亩地收入在4000一5000元之间。种植生产成本每亩在400多元。这样计算正常情况下。一亩地两茬收入在8000一10000元之间。种一亩贡菜要顶八九亩的大豆、玉米的收入。这么高的收入为什么农民不愿意种呢？原因有三个方面:

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其他观点：

“贡菜”本人没有吃过。不知道它的味道。平常超市里没有“贡菜”卖。只有农贸市场上有干的“贡菜”卖。今年过年准备称一些回家尝尝味道。干的25块钱一斤。爱人说。他不吃最后没有买！

以前在老家根本没有人种植“贡菜”。也许是这种蔬菜在我们当地还没有人知道吧！所以不知道它的种植技术与价格。更不知道它的亩产。不过在抖音里。西瓜视频里才看见过“贡菜”种植。“贡菜”表面象莴笋一样的。只是没有莴笋大根。种植这种有些麻烦的。收割的时候要把全部的叶子摘干净。削皮。切成条。然后还要挂在栏杆上晒干。晒干后理成一小捆再售卖。我在农贸市场看见的“贡菜”是全部干的。有些绿绿的。有些不是很绿。很绿那种看起来好象不正常。象上了色素一样的。看见别人不会买那种。都买不是很绿很绿的干贡菜。