现在鲜酿啤酒貌似越来越火了,无经验新开一个店怎样,需要投资多少,都有哪些注意事项？

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热门回答：

看你自己要开什么样定位的店。资金预算多少。因为精酿啤酒的制作和经营门槛都很高。

确定定位之后。可以开始找设备。可以在网上找二手设备。或者直接去山东的厂家找。大多数精酿啤酒的设备厂家都在山东滨州一带。因为设备需要磨合。所以有些二手设备反而好用顺手一些。

原料。精酿啤酒的原料主要是啤酒花。酵母。麦芽。以及其他口味添加原料。这里面就有很多技术层面问题了。比如酵母的分类。啤酒花的选择。发酵工艺。配比。时间等等。建议多看书。以及拜师学习。

等能做出好喝的啤酒了。又进入到餐饮开店选址。定位等等一套复杂的流程。建议没有3年以上行业经验。不要自己开店。哪怕是加盟都别考虑。

尤其是在北方不要做精酿啤酒。因为只有半年生意。入秋以后。销售额会急剧下滑。

其他观点：

越火越要小心。不建议盲目上项目。这是有固定消费群体的。因为价格稍高些。你要看看当地的消费能力。你的人脉很重要。投资5到10万之间吧。这个是看你需要什么品种酒罐多少。机器的先进程度。最后还是一句话投资需谨慎。

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