法国红酒等级的AOC和AOP有什么不同？

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好文头条热点 2022年10月2日 05:02:39 14 2 生活常识网生活达人知名作者优质生活领域作者本文总共583个字，预计阅读时间或需2分钟

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法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护。实行原产地控制命名制度。即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒（VDT。占11.7%）、地区餐酒（VDP。占33.9%）、优良地区餐酒（VDQS。占0.9%）和法定产区葡萄酒（AOC。占53.4%）。这四个级别是由低到高排列的。

其中。法定产区葡萄酒（AOC）这个级别可以进一步细分为更多的级别。比如在法国波尔多（Bordeaux）地区。AOC级别可以细分为6个等级。分别是（由低到高排列）：

1) 波尔多AOC（如 Bordeaux-AOC)2) 超级波尔多AOC（如 Bordeaux Superieur-AOC)3) 产区级AOC（如Medoc-AOC）4) 村庄级AOC（如Pauilac-AOC）5) 中级酒庄（Cru Bourgeois）6) 列级名庄(Grand Cru）

其他观点：

所谓的AOC制度。是法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律。确定了葡萄酒的原产地命名体制。法国红酒AOC是其中的一个分级制度。

而AOP是欧盟原产地命名保护的标志。是1992年成立的组织——欧盟AOP所制定。旨在保护欧盟的农贸类产品。不管是法国红酒。还是其他欧盟食物。如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有AOP标识。

这两个都是法定产区葡萄酒的意思。在2009年以前都是用AOC表示。而在09年法国红酒体制改革。由先前的AOC改为AOP.

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