农产品如何解决滞销问题,从而解决保鲜期短带来的巨大亏损？并建立生态链？

请用语音读文章

热门回答：

联系大型连锁超市或者连锁餐饮店。根据订单计划性种植。

其他观点：

滞销的原因是农产品自收获即进入自身腐败变质周期。因时间短、农业主缺乏技术及市场对接能力。加之同质化严重、丰产不增收。往往容易亏损。

因采取以下措施：

1.提高抗风险能力。给农产品建立“缓存库”机制。主要手段有：对于果蔬等植物类农产品进行采收及时预冷。消灭“田间热”延长冷藏保存期。经过预冷保鲜的农产品可以延长一倍以上的货架期。例如智利进口的车厘子海运时间长达30天。在国内销售期还有15天。总共有45天的保鲜期。就是采收即刻采用预冷加工；而我国烟台的大樱桃保鲜期只有5~7天。所以竞争能力不够。常规的预冷设备有：真空预冷 喷淋预冷 和 压差预冷设备。大多数植物类农产品都可以进行压差预冷加工保鲜。

2.对于动物类的农产品应该建立源头速冻、闪冻锁鲜加工体系。降低依靠鲜活出品比重。提高冷鲜、闪冻锁鲜出品比重。这也是国家大力倡导提高农产品加工率政策的要求。让冷鲜、速冻等标准化产品具备更长的保存期、更远的市场辐射能力。才有可能占领渠道建立品牌优势。

3.长期分析产地农产品的竞争环境及市场需求。创新销售渠道。多对接电商、新零售、集团定制之类的市场。有针对性的计划种养结构。打造单品爆款。而不是多样化。参考供肯德基的生菜、供盒马的大希地牛肉等案例。你会受到大量启发。

其他观点：

目前农产品还存在冷库、市场、冷链、物流等平台建设相对滞后。产后营销服务及品牌培育相对缺位和弱化。新型农业经营主体存在开拓市场难、做品牌的人才匮乏等问题。1.冷链是食品安全、生活质量的保障。从人类进入文明社会以来。冷链的概念就一直存在。比如唐朝的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。就涉及到冷链保鲜技术。随着生活水平的提高。人们更加关注“如何吃好”的问题。冷链成了不可或缺的技术。用于保障食品的安全和新鲜。

2.通过深加工延长产业链增加附加值解决农产品滞销的一个渠道。比如北湖区鼓励农户将草莓榨汁做成草莓酒。将卖不出去的蔬菜加工成腌制菜品。都取得了不错的效果。

3.品牌是特色。品牌是信誉。他是商业社会中企业价值的延续。在当前品牌先导的商业模式中。品牌意味着商品定位、经营模式、消费族群和利润回报。

4.通过市场需求分析可能面临的优势、劣势、机会以及威胁,从而准确判断营销模式。数据平台+基层网络的模式能够实现有效的链接。让数字农业、智慧农业更加落地。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~