冬天必吃的蔬菜(4种蔬菜种在家里)

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1、白萝卜

要问适合秋冬季吃的蔬菜有哪些。白萝卜一定是其中之一。白萝卜不仅是冬季的时令蔬菜。也是十大热量最低的蔬菜之一。而且经常食用还具有止咳化痰、促进消化的作用。

2、山药

山药也是一种营养价值极高的蔬菜。而且非常适合冬天食用。山药中不仅含有丰富的维生素和矿物。其热量也相对降低。是健脾、补肾、养胃的佳品。

3、南瓜

南瓜也是我们秋冬季节常吃的蔬菜。南瓜中含有人体所需要的多种氨基酸和矿物元素。不仅具有清热解毒的功效。还能够提高人体免疫力。预防癌症。

4、花椰菜

花椰菜也叫花菜。是最受人们欢迎的蔬菜之一。不仅味道鲜美。而且营养价值非常高。花菜中的维生素C含量非常丰富。能够有效提高机体免疫。起到一定的抗癌防癌作用。

5、包心菜

包心菜也叫甘蓝。是我国重要的蔬菜之一。其含有的营养元素非常丰富。包括蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等等。经常食用不仅可以强身健体。还具有一定的抗癌功效。

6、莲藕

莲藕也是最适合冬天吃的蔬菜之一。除了作为蔬菜之外。其药用价值也非常高。莲藕中含有多种维生素、蛋白质和微量元素。不仅能够益气补血。增进食欲。还能够增强人体免疫力。

7、菠菜

菠菜也是冬季的时令蔬菜。同时也是十大最有营养的蔬菜之一。菠菜中含有的营养元素非常丰富。有“营养模范生”之称。经常食用不仅能够补血、抗衰老。还能够增强人体抗病能力。

8、芥菜

芥菜也是我国广泛栽培的蔬菜之一。芥菜中含有非常丰富的钙。100克芥菜中的钙含量比100克牛奶的钙含量还要高得多。其做法也非常多样。既可以炒菜。也可以做汤。

9、茼蒿

茼蒿也是冬季的时令蔬菜。在古代时还是著名的宫廷佳肴。所以也有着“皇帝菜”之称。茼蒿中含有丰富的维生素和多种氨基酸。经常食用能够安神健脑。还能够清肺化痰。消肿利尿。

10、冬笋

冬笋是一种具有极高营养价值和药用价值的蔬菜。冬笋不仅味道清脆爽口。而且含有非常丰富的蛋白质、维生素以及多种氨基酸和微量元素。不仅能够开胃健脾。还具有一定的抗癌作用。

除了以上10种蔬菜之外。还有白菜、胡萝卜、西蓝花、菜苔、芹菜和莴笋等蔬菜也非常适合冬天食用。

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