葡萄酒、干红、红酒有哪些区别？你认为哪个更好喝？

请用语音读文章

热门回答：

名不正则言不顺。本题的概念严重搞混。我猜可能是一葡萄酒白丁出的题。若此则完全可谅解。从中也看出在葡萄酒行业一片蓝海的当下。普及葡萄酒常识是所有业内人士的职责所在。

葡萄酒是一个总概念。凡是以葡萄为原料酿造的果酒。统称葡萄酒。包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒及加强酒。

所以日常人们往往将葡萄酒说成红酒是不专业的表述。

红酒则又根据含糖量的标准。可划分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四类。

生活中我们也将干型葡萄酒称为干红葡萄酒。因此从概念上说:葡萄酒包括红酒。红酒又包括干红葡萄酒。至于红酒怎么才算好喝？我的感觉是:首先要有酸度、甜度、酒体和单宁。其次是这四要素在酿酒师的调配下打磨的高度和谐。即常说的天鹅绒般的细腻丝滑。并展现出该葡萄品种特有的香气特征。还得有余味。这是教科书上定义的好酒。

当然。囿于个体的感知和经验。我们每个人对酸涩的感觉及酒体的肥瘦的接纳程度是不一的。有人喜欢轻盈的。有人喜爱有撞击感的。所以归根结底。你要喜欢上葡萄酒。要多多练习比较。最终才会找到合适自己喜好的酒款。合适自己的便是最好的！

老柴祝愿你在生活中找到如意的另一半。并和他(她)一起享用适合自己的佳酿。品尝生活中酸甜滋味……

其他观点：

感谢邀答！

首先。题目中红酒。葡萄酒。干红概念是不同层级的。

我们平时称呼的红酒一般都指代的葡萄酒。这个更多是从颜色角度来统称的；

其次。关于葡萄酒的分类：

1。从颜色分为：红葡萄酒。白葡萄酒。桃红葡萄酒；

2。按照糖分高低分为：

干型葡萄酒（含糖量小于4g/L）。半干葡萄酒（含糖量4g/L~12g/L）。半甜型葡萄酒(含糖量12g/L~45g/L)。甜葡萄酒(含糖量大于45g/L)；

这里你也就明白了干红的概念了～

3。另外的一些分类方式：

按照气压高低分类：静态葡萄酒。微起泡或半起泡葡萄酒。起泡酒。其中起泡酒。常见的有法国的香槟酒你一定就不陌生了。

其他观点：

葡萄酒是所有用葡萄为原料做的酒精饮料。其中有干。半干。甜。加烈。蒸馏；

与此同时。囊括了红。白。桃红。起泡（香槟）。XO。干邑。VSOP。白兰地。波特。雪梨。

干红葡萄酒就是属于红葡萄酒中经过充分发酵。使葡萄中的糖分完全发酵的葡萄酒。每升葡萄酒中的残糖含量在4至8克之间。这样的做法能够使酒中的香气和酚类物质最大限度的被饮用者发现。换个概念说。属于不加奶不加糖的美式咖啡。干红和干白也是整个葡萄酒世界中占比最大的一个群类。

红葡萄酒顾名思义就是用红葡萄品种来酿制的葡萄酒。红色来源于果皮和果肉发酵后的颜色堆积。包括了干红。半干红。甜红。干型红起泡酒。半干型红起泡酒。甜型红起泡酒。而且还有一些有趣特殊的酿造方式。就是用部分白葡萄和红葡萄共同发酵。或者是用保留果皮的白葡萄发酵(果皮依然会因为长时间发酵产生色素堆积)的红色葡萄酒。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~