竹叶青是竹叶吗(名曰‘竹叶青’)

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正确答案：不是

竹叶青不是竹子。是一种茶叶。其外形扁平挺直似竹叶才取名竹叶青。产地是四川峨眉山,为中国名茶之一。竹叶青泡出来的茶黄绿清亮。叶底浅绿匀嫩。滋味清醇爽口。饮后余香回甘。

竹叶青简介

竹叶青。四川十大名茶。峨眉高山绿茶。归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青只在清明节前采摘。只选茶芽。采摘的新叶经过杀青。揉捻。烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。

峨眉山产茶。历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载：”峨眉多药草。茶尤好。异于天下。今黑水寺（后改名万年寺）后绝顶产一种茶。味佳。而色二年白。一年绿。间出有常。”

竹叶青外形扁平光滑、挺直秀丽。匀整、匀净。干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久。汤色嫩绿明亮。滋味鲜嫩醇爽。叶底完整、黄绿明亮。

竹叶简介

竹叶（Bamboo leaves）是竹亚科。被子植物门植物。

从植物形态学的观点看。竹子有两种形态的叶。即茎生叶和营养叶。茎生叶着生于竹秆上。又称秆箨、竹箨、笋壳等。这里的竹叶仅指着生于枝条上的营养叶。

竹叶通常在叶片与叶鞘之间有一关节。叶片枯老时从关节处脱落。叶片一般为披针形。先端渐尖。基部收缩。叶片的大小各竹种相差悬殊。最大的长度可达40－50厘米。如麻竹、龙竹。较小的长不过2－3厘米。如凤尾竹。叶的更新是周期性的。通常为每年一次。毛竹则2年一次。从落叶小枝的节上的芽发育为新的具叶小枝替代落叶小枝。不少竹种可以通过竹叶更新时遗留的小枝痕数来判断竹株的年龄。

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