你们知道的厨艺有多少种做法？

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其他观点：

中国的烹饪博大精深。光菜系就有八大菜系。八大菜系分:

鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜

制作工艺有:

炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等而且每一个菜系里。还有很多小的分枝。做法更是多种多样

但是。在我们日常烹饪中。常用到的。也就是清炒。酱爆。红烧。椒盐。清炖。清蒸

列如:炒素菜。我们常用的方法是清炒

列如:酱爆猪肝。酱爆螺丝。我们常用的方法是酱爆

列如:大多数。红烧肉类。红烧鱼类。我们常用的方法是红烧

列如:椒盐排条。椒盐鸡翅。我们常用的方法是椒盐

列如:农家草鸡汤。黄豆猪脚汤。我们常用的方法是清炖

列如:清蒸桂鱼。清蒸鲈鱼。我们常用的方法是清蒸

当然。还有很多特殊的菜品。我们所用的烹饪方法也有所不同。在这里我也就不一一介绍了

其他观点：

大家好。我是小石。很高兴能回答这个问题！关于这个问题作为一名厨师和大家分享一下我的观点和看法！

首先中国的文化博大精深。饮食也同样如此。中餐之所以能够征服人们的味蕾。因为他不仅食材多样。烹饪手法多样。而且在形式上。颜色上。器具上。都能让人感觉到美的冲击和享受。

下面就你介绍一下中餐都有哪些烹饪方式。

中餐的烹饪手法是根据原料的不同。采用的烹饪手法也不同。具体的烹饪手法有几十种。最常见的有炒。焖。烩。煎等。

希望以上的回答能够帮到你。如果喜欢的话。可以关注我。我会不断的和大家分享各种美食的做法！

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