荠菜怎么做最好吃,在线等,特别急？

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热门回答：

荠菜包饺子吃最好吃。

荠菜可以开水烫一下。沾酱吃。

荠菜还可凉伴吃。

还可以包包子。做馅饼。馄饨吃……

其他观点：

荠菜好吃。但首先要认准什么是荠菜。仔细放大看。您提问配图里的野菜。根本不是荠菜！这样怕是会误导一些朋友。

吃野菜尝鲜是好事。可一旦挖错。吃了有毒的野菜。是非常危险的。每年因误食有毒野菜导致生命危险的事情时有发生。千万不要盲目跟风。不认识也学人自己去野外挖野菜。出了事就悔之晚矣。

三月荠菜赛灵丹。而在乡下。深秋霜降后就开始挖荠菜了。一直挖到现在。也就是说。我们春天吃的荠菜。是春天开花的荠菜种子自然掉落。秋天萌芽。然后经霜历雪。长大的。过了冬的荠菜。药效最好。是食疗上品。有清淤去火。明目利尿等功效。

民间荠菜吃法很多。最常见的就是包荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子。开荠菜鸡蛋汤。荠菜蘸酱生吃或水焯后蘸酱吃。荠菜做配菜涮火锅等等。

到了阴历三月。荠菜就老了。已是白花一片。此刻的荠菜。药用价值依然显著。许多地方有“三月三。荠菜花煮鸡蛋”的风俗。

荠菜开花后。一般认不错。白色小花。倒三角形的蒴果。随风摇曳。虽然朴素。也是楚楚动人。

其他观点：

春天来了。荠菜也该进入家庭厨房了。其营养自不必说。单就做法有多种。下面介绍一下常见的几种做法。

一。最常见的也是最原始的做法：荠菜汤。把荠菜去根洗净。勺内入油。葱姜蒜爆锅。炝汤入盐。入荠菜’。入鸡精炖十分钟左右即可。也可加些土豆条。

二。包饺子。其做法和正常家庭包饺子的程序相同。

三。荠菜猪肉丸子汤。其做法是。将猪里脊肉剁馅入姜葱。盐。淀粉。花椒水挍匀。勺内入油。葱姜蒜爆锅。炝汤。猪肉丸子约五分钟后待丸子漂起后。将洗净的荠菜入锅。入生抽。盐。胡椒粉三分钟。出锅。

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