请用语音读文章网友提问：
今天，我要用自己的电饭锅做蛋糕。想问一下电饭锅要不要上油？不刷油会粘锅吗？
最佳回答：
没有油可以排出。
电饭煲放油的第一个原因是防止饼粘锅壁。第二个原因是增加蛋糕的味道。让蛋糕味道更好。因为油有消泡作用。这样做出来的蛋糕不会是空的。不会干硬。如果不排油。蛋糕还可以做。只是味道没那么好。还会造成粘锅。造成浪费。
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本文标题：电饭煲做蛋糕要刷油吗
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