杏鲍菇要焯水几分钟

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网友提问：

我一般只是切好杏鲍菇炒一下。后来我姐说我们需要焯一下。我觉得有点奇怪。如果你想知道这杏鲍菇焯水。浇水一般要几分钟？

最佳回答：

热烫时间与厚度有关。杏鲍菇的漂烫时间与杏鲍菇片的厚度有关。一般稠的话，焯久一点就好了。只是又瘦又矮。

快速油炸：将杏鲍菇焯2-3分钟，通常快速油炸。焯2-3分钟。不太熟。毕竟一会还要炸。

做法：将杏鲍菇切成薄片。锅里的水烧开后。加入杏鲍菇。焯2-3分钟，捞出。

冷：漂烫5-6分钟；冷制杏鲍菇需要热烫5-6分钟。确保杏鲍菇彻底煮熟。如果你切得很厚。那就要多花一点时间焯一下。一般用筷子夹起杏鲍菇都是软软的。那就熟了。

做法：将杏鲍菇切成薄片。锅里的水烧开后。加入杏鲍菇。焯2-3分钟，捞出放入盛有冷水的碗中。冷水凉拌杏鲍菇味道会更好。

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