茼蒿根部需要去掉吗
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茼蒿根部需要去掉吗

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网友提问:

我今天去菜市场的时候买了一些菊花。菊花的根需要去吗?

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菊花生长在土壤里。其根部通常含有较多的泥土、细菌、虫卵等杂质。而且藜蒿一般是从根部开始衰老的。所以藜蒿的根吃起来会比较粗糙。

所以在做饭之前。最好将菊花的根部分切除。并且也去掉腐烂的叶子和老叶子。然后清洗干净。不仅味道更好。而且更有利于人体健康。

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