香肠变酸了还能吃吗

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网友提问：

香肠是我国常见的肉类加工腌制食品。吃起来又咸又香。存放时间长。但是如果你在家做的话。通常，它需要被干燥。香肠是酸的可以食用吗？

最佳回答：

不建议再吃了。

正常的香肠有肉味。即使在干燥之后。香肠的味道依然存在。但是如果你吃的香肠开始变酸。这意味着香肠已经坏了。香肠滋生了更多的细菌和有害物质。如果继续食用，可能会引起腹痛、腹泻等不适。不利于健康。

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