空气炸锅和烤箱的区别

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网友提问：

许多人认为空气油炸锅很像烤箱。但其实两者是不一样的。那么空气炸锅和烤箱有什么区别呢？

最佳回答：

工作原理不同。

空气炸锅是用空气代替原来煎锅里的热油。让食物成熟；同时，热风也吹走了食物表面的水分。使食材达到类似油炸的效果；烤箱是一种密封的电器，用于烘烤食物或干燥产品。它是一种主要利用电热元件发出的辐射热来烘烤食物的电热器具。

不同能耗

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”。使用的是快速加热装置。使用时不需要预热。因此能耗比例小；而且烤箱功率一般在500-1200W左右。使用前需要预热。它会比空气油炸锅消耗更多的能量。

不同音量

仔细观察就会发现。空气油炸锅的体积通常相对较小。而且更轻。更容易移动；烤箱一般都比较大。主要分为小型台式烤箱和嵌入式烤箱。不管是哪一种，它的体积都比空气炸锅大。

不同的使用方式

烤箱通过高温加热机器内部的热管产生热空气。然后用风扇往锅里吹高温空气加热食物。使热空气在封闭空间内循环。用自身脂肪油炸食物。炒菜时不用放油，不用加水；当烤箱在煎食物的时候。最好在上面刷一层油。这样烤出来的食物不会干。

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