臭鸭蛋可以吃吗对身体有害吗
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臭鸭蛋可以吃吗对身体有害吗

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网友提问:

我妈妈今天买的鸭蛋发臭了。那么臭鸭蛋能吃吗?对身体有害吗?

最佳回答:

看情况。

臭鸭蛋能吃吗?主要看鸭蛋的实际情况。一般鸭蛋如果变质,会发臭。那么这样的鸭蛋就滋生了大量的细菌和微生物。你不能再吃了。否则容易增加人体肠胃的负担。引起人体腹痛、腹泻等不适症状。

但是如果咸味的臭鸭蛋。主要是鸭蛋的蛋白质分解产生的氨。氨本身含有刺激性气味。这是正常现象。这样的鸭蛋可以吃。适量食用对人体无害。不用太担心。

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