请用语音读文章网友提问：
我想腌点酸菜吃。但是我想知道这种腌酸菜的保质期是多久？
最佳回答：
最好不要超过五个月。时间长了容易产生有害物质。
腌制好的酸菜成品，春天还留在室温下。如果腌酸菜多的话。剩下的成品酸菜可以装袋。储存在冰箱里。可以延长其保质期。大约一个月左右。
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本文标题：腌酸菜保质期多久
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