请用语音读文章网友提问：
烤红薯是常见的街边小吃。它尝起来又甜又软。烤红薯凉了还上火吗？
最佳回答：
如果你吃得太多，你会生气。
红薯本身就不容易上火。烤红薯容易上火。尤其是一次多吃或者经常多吃。因为红薯烤好后。水的蒸发。同时改变了蛋白质、淀粉等物质的结构。吃了之后性质也会改变。
让烤好的红薯冷却。而且蛋白淀粉的结构还是烘焙出来的。吃凉了的烤红薯容易上火。如果你不想生气。建议少吃或多吃水果蔬菜。而烤红薯冷却后容易滋生细菌。趁热吃比较好。
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本文标题：烤红薯放凉了还上火吗
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